Milpa; pueblos de maíz

Exposición Temporal

Es un relato que parte de nuestro pasado pre-colonial mostrando cosmovisiones y mitologías que incluyen al maíz, al frijol y a la calabaza en interpretaciones sobre el origen de la vida y de las personas que poblaron la tierra; esto conduce hacia la fusión de tradiciones durante la Nueva España añadiendo a la milpa métodos de labranza europeos, que en su conjunto dieron forma a las milpas de una joven nación mexicana.

Esta exposición, que se presenta como una iniciativa de la Secretaría de Cultura a través del Instituto Nacional de Antropología e Historia, nos habla de las 350 generaciones de distintas culturas indígenas, que durante miles de años le han dado forma al maíz y con ella a los alimentos ofrendados a nuestros dioses, a nuestros ancestros y a las personas que hoy disfrutamos de sabores, colores y diversas expresiones de las cocinas mexicanas.

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